Подписаться RSS 2.0 |  Правила портала
 |  Статистика  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
   Чужой компьютер
  • Напомнить пароль?


    Навигация

    Важные темы

    Всякие гарденеллы, микоплазмы и уреаплазмы? И где они были раньше? В советское время, например? В


    Скандалов, вызванных качеством продуктов питания и их составом, в последнее время хватает.


    Скандал вокруг шоколада Kinder ужаснул всю Европу. Как оказалось, в нём содержатся вещества,


    Еще в древности ученые знали о пользе солнечного света и солнечных ванн. В Древнем Риме и Элладе


    Миф 1: переход на более легкие сигареты сократит мои риски угрозы здоровью Согласно последним


    Реклама





    Добавить новость в:




    » Вред наносимый организму сыроедением

    | 7 ноябрь 2019 | Здоровое питание и диеты |

     

    Следует особо отметить, что употребление в пищу сырых продуктов животного про-

    исхождения очень опасно. Всем известно, что через мясо передается много инфекционных,

    бактериологических и гельминтных заболеваний.

    Полезным и целесообразным можно назвать только употребление в пищу сырых фрук-

    тов,  ягод,  зелени  и  некоторых  овощей.  Но  и  эти  продукты  растительного  происхождения

    часто  становятся  причиной  обострения  некоторых  заболеваний  или  дискомфорта  в  желу-

    дочно-кишечном  тракте,  например,  у  людей,  страдающих  гастритом,  колитом  и  др.  Из-за

    недостатка в соке поджелудочной железы гемицеллюлазы может обостриться хронический

    панкреатит.

    Вред от употребления в пищу одних только сырых продуктов является

    медицинским фактом. Однако нежелательна и другая крайность - полный

    отказ  от  сырых  овощей  и  фруктов.  Наилучшим  для  здоровья  является

    употребление  продуктов  и  той  и  другой  группы.  При  этом  научными

    исследованиями   было   доказано,   что   наилучшим   соотношением   между

    термически   обработанными   и   сырыми   продуктами   является   40   и   60

    соответственно. К сожалению, у современного городского жителя этот

    показатель выглядит как 90 и 10.

    Помимо этого, некоторые ученые считают, что полезные вещества, находящиеся вну-

    три клеток, усваиваются лучше, если они высвобождаются в процессе пищевой обработки

    продукта. Дело в том, что плотная клеточная оболочка иногда трудно расщепляется в про-

    цессе пищеварения, содержащиеся в клетке вещества порой не высвобождаются и, соответ-

    ственно, не усваиваются организмом.

    Так, каротин (провитамин А), содержащийся в моркови, окружен тканями целлюлозы,

    которая очень тяжело переваривается. Для желудка намного легче усваивать эти вещества,

    когда морковь измельчена или подвергнута тепловой обработке. Правда, даже в этом слу-

    чае для усвоения полезных веществ необходим жир, так как каротин относится к жирорас-

    творимым веществам. В противном случае эти вещества не будут усваиваться несмотря на

    предварительную обработку.

    Некоторые приверженцы сыроедения в своем стремлении к более натуральному пита-

    нию переходят на употребление в пищу одних только сырых растений. Такое питание тоже

    не является полезным. Дело в том, что многие растения, в том числе и культурные, в качестве

    защиты способны накапливать внутри себя ядовитые вещества. Таким образом они защи-

    щают себя от поедания. Довольно много ядовитых веществ содержится в бобовых культу-

    рах. Эти вещества разрушаются при термической обработке.

    Помимо этого, во многих злаковых содержатся малополезные вещества, которые тоже

    разрушаются во время термической обработки.

    В шпинате, ревене, щавеле и мангольде в больших количествах содержится щавелевая

    кислота, которая тоже очень вредна и способна вызывать нарушения нормального усвоения

    организмом  важных  минеральных  веществ.  Избыточное  поступление  щавелевой  кислоты

    в  организм  приводит  к  нарушению  усвоения  полезных  белков  и  кальция,  необходимого

    для  укрепления  костей.  Если  растения,  содержащие  щавелевую  кислоту,  предварительно

    не ошпаривать или не отваривать, то они окажутся очень вредными. Особенно не рекомен-

    дуется  употреблять  их  в  сыром  виде  пожилым  людям  и  детям,  а  также  тем,  кто  страдает

    почечно-каменной болезнью.

    Кроме  перечисленного,  сырые  овощи  и  фрукты  могут  привести  к  возникновению

    аллергий и вызвать обострение хронического панкреатита, при котором в соке поджелудоч-

    ной железы не хватает гемицеллюлазы (специального фермента).



    Комментарии (1) | Распечатать | | Жалоба

    Источник: https://fito-news.ru



    Голосовало: 0  

     
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Другие новости по теме:

     


    » #1 написал: Анна Нуриева (8 ноября 2019 09:57)


    Зарегистрирован: -- |
    Ответить


    Группа: Гости
    публикаций
    комментариев
    Статус:

    все нужно делать с умом, все диеты из крайности в крайность пользы не приносят - это да, нужно просто фильтровать информацию и питаться правильно и полезно, полный переход на сыроедение это большой стресс


    цитировать | | | жалоба
     

    » Добавление комментария
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:

     



    На портале



    Наш опрос
    Считаете ли вы что необходимо вернуть в школу начальную военную подготовку (НВП)




    Показать все опросы

    Облако тегов
    Аллергия Археология Астма Бронхит Туберкулёз Вегетарианство Вулканы Гадания Гайморит Глисты и Паразиты Голодание Гороскопы Грипп и Простуда Депрессия и Психозы Диабет Желудочно - кишечные Закаливание Землетрясения Изменение климата Иммунитет Кожные Космос Кулинария и Заготовки Молитвы Нумерология Ожирение Онкология Паралич и Невроз Первая помощь Печень и Желчный Половая Популярные диеты Почки и Мочевой Пропаганда России Противопоказания Раны и Нарывы Ревматизм Радикулит Хондроз Сердечно - сосудистые Сыроедение Тестируем себя Тонизирующие Хиромантия Эпилепсия Ядовитые растения

    Полит Информ











    Реклама


    Популярные статьи

    Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
    COPYRIGHT © 2018 Фито News.RU Интересное о главном © 2019