Подписаться RSS 2.0 |  Правила портала
 |  Статистика  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
   Чужой компьютер
  • Напомнить пароль?


    Навигация

    Важные темы

    Когда алкоголь через желудок и кишечник попадает в кровь, он разрушает поверхность кровяных клеток


    Сейчас уже трудно представить себе, что всего каких-нибудь 150—200 лет назад образованные


    В связи с возмущением потребителей, некоторые компании прекратили использование бисфенола А при


    Научные сотрудники Миннесотского университета (University of Minnesota) обнаружили, что смертность


    «Голливудская» диета . Предполагает ограничение калорийности суточного рациона 600-800


    Реклама




    » Меню для разных профессий

    | 9 май 2018 | Здоровое питание и диеты |

    alt

    Правила питания для людей разных профессий

    Мы живем во время, когда каждый пытается вести здоровый образ жизни, львиной частью которого считается правильное питание. Все знают, что в организм ежедневно должны поступать белки, жиры и углеводы, но мало кто задумывается, что их количество должно зависеть не от вашего аппетита или достатка, а от веса и характера работы. Всех нас, трудяг, можно разделить на несколько групп, каждая из которых должна знать свои правила составления рациона. О них нам рассказал диетолог Борис Скачко.

     

    Правила для всех

     

    Белки

    Должны обязательно быть в любом рационе. Это мясо, рыба, яйца и птица. Условия поглощения белковой пищи одинаковы для всех групп людей. Белковую пищу лучше есть в первую половину дня, т. к. переваривается она очень долго. Свинина и говядина — около 9 часов, поэтому их надо съесть до 12.00. А если вы налегаете на них во время ужина, то за ночь, когда замедлены обмен веществ и кровообращение, эти продукты просто не успеют перевариться и запустят процессы брожения продуктов белкового распада. Во время обеда (с 12.00 до 14.00) можно побаловать себе более легким белком — курицей, рыбой, яйцами. Они переварятся за 5—6 часов. Далее — только молочные продукты, длительность переработки которых организмом 4 часа.

    Жиры

    Норма жиров — 10 г на 1 кг веса. Так, для человека массой 60 кг необходимо получать минимум 60 г жиров, независимо от того, чем он занимается (по 2 ч. ложки жира в каждый прием пищи). Это масла, жирная рыба, сметана и т. д. Они необходимы для работы желчного пузыря и печени, которая будет чистить кровь. А без регулярного их поступления желчный не будет 5 раз в день выбрасывать желчь и стимулировать печень проводить детоксикацию организма.

    Углеводы

    Также нужны любому человеку, но в летний и осенний сезон «тяжелые» углеводы — крупы и макароны лучше заменить овощами и фруктами, оставив первые на позднюю осень и зиму. А сезонное фруктово-овощное меню не только насытит организм витаминами на следующий сезон, но и почистит и «вынесет» из кишечника накопленные токсины и шлаки. Свежие углеводы можно есть по желанию и в любом виде. Единственное исключение — больные сахарным диабетом (им нужно быть аккуратнее с нагрузкой на поджелудочную железу). Категорически запрещены диабетикам сухофрукты, бананы и дыни, а остальные фрукты (менее сладкие), конечно же, можно употреблять в небольших количествах.

     

    1 ГРУППА

    К ней относятся люди пожилого возраста, больные подагрой и мочекаменной болезнью. Эта группа людей должна употреблять белок в минимальном количестве — 0,33 мг на 1 кг веса в сутки (это 100 г мяса или рыбы в сыром виде), т.к. белковый обмен веществ у них замедлен. Жиры людям пожилого возраста просто необходимы, т.к. влияют на эластичность сосудов и деятельность мозга. Исключение из правил — люди, страдающие ожирением. Им количество жира придется уменьшить вполовину. Количество овощей-фруктов — около 300 г в сутки.

    2 ГРУППА

    В эту группу входят люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом: работают на стройке, в сельском хозяйстве, на предприятиях или просто активно занимаются спортом. Основой их рациона должен быть белок и норма его может колебаться от 1 до 2 г на кг веса. Но таким людям нужно помнить, что для полноценного переваривания белка и очищения кишечника от «остатков» — токсинов, необходимо выпивать литр воды на каждый грамм съеденного мыса или рыбы. И такой питьевой режим, кстати, возможен, только если есть белковую еду утром. Тогда днем можно много и полноценно пить. В противном случае белки впитают в себя воду, которая есть в организме, а это приведет к сгущению крови. Многие диетологи из-за этого называют инфаркты и инсульты «ресторанной болезнью». Норма жира для работников этой группы возрастает до 110—130 г (увеличивается на 1 ч. ложку). Лучшие источники — это растительные жиры в составе семян, жирная рыба, натуральная сметана. Овощи-фрукты употребляются по желанию.

    3 ГРУППА

    Сюда отнесем работников умственного труда или легкого физического труда, деятельность которых не требует существенной физической активности (медики, педагоги, работники науки, редакторы, секретари, диспетчеры и др.). Суточная норма белка возрастает до 1 г на кг веса тела. Отличным завтраком для них будет творог, который позволит не устраивать «перекусы» до обеда. Жиры такие люди должны получать обязательно из-за напряженной умственной деятельности (доза — от 60 до 80 г), особенно те, которые человеческий организм сам не умеет их вырабатывать. Такие незаменимые жиры, а также витамины А и Е содержатся в рыбе, рыбьем жире, льняном, оливковом, кунжутном и других маслах, которыми вы можете заправлять свои салаты за обедом. А из-за сидячей работы ужинать лучше исключительно легкими овощами или фруктами.

    4 ГРУППА

    Это особая категория людей, которые регулярно подвержены эмоциональным стрессам (руководители, спасатели, телохранители, журналисты, военные и т.д.). Им нужно ограничивать белковую пищу. Дело в том, что под действием стресса пищеварительная система работает очень медленно, (стресс «уводит» кровь из брюшной полости), а значит, белковая пища не сможет правильно перевариться. Это хорошая почва для развития патогенных паразитов и дисбактериоза. Но совсем исключать белок тоже нельзя. Таким людям следует делать упор на твердые сыры и кисломолочные продукты. Эти продукты «полупереваренные», т.е. готовы к усвоению. В остальном (жиры, углеводы) рацион таких людей должен остаться без изменений. Но не забывайте, что организму в состоянии стресса нужно очень много других полезных веществ, чтобы выкарабкаться из этого состояния и с каждым днем не чувствовать себя еще более измотанным. Натуральное противоядие против стресса и усталости — витамины группы В. Они содержатся в молочных продуктах, яйцах, овощах с темно-зелеными листьями, орехах, дрожжевых экстрактах, например, в бананах, поэтому если ваша работа связаны с хроническим стрессом, старайтесь употреблять больше этих продуктов.

    По материалам статьи Татьяны Приходько «Меню для разных профессий»





    Комментарии (0) | Распечатать | |

    Источник: http://www.medknow.ru/healtharticles/35-drugoe/2103-menyu-dlya-raznyx-professij.html

    Голосовало: 0  

     
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Другие новости по теме:

     

    Добавить новость в:


    » Добавление комментария
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Введите код:

     



    На портале



    Наш опрос
    Считаете ли вы что необходимо вернуть в школу начальную военную подготовку (НВП)




    Показать все опросы

    Облако тегов
    Аллергия, Археология, Астма Бронхит Туберкулёз, Вегетарианство, Вулканы, Гадания, Гайморит, Глисты и Паразиты, Голодание, Гороскопы, Грипп и Простуда, Депрессия и Психозы, Диабет, Желудочно - кишечные, Закаливание, Землетрясения, Изменение климата, Иммунитет, Кожные, Космос, Кулинария и Заготовки, Молитвы, Нумерология, Ожирение, Онкология, Паралич и Невроз, Первая помощь, Печень и Желчный, Половая, Популярные диеты, Почки и Мочевой, Пропаганда России, Противопоказания, Раны и Нарывы, Ревматизм Радикулит Хондроз, Сердечно - сосудистые, Сыроедение, Тестируем себя, Тонизирующие, Хиромантия, Эпилепсия, Ядовитые растения

    Полит Информ











    Реклама


    Популярные статьи

    Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
    COPYRIGHT © 2018 Фито News.RU Интересное о главном © 2018