Подписаться RSS 2.0 |  Правила портала
 |  Статистика  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
   Чужой компьютер
  • Напомнить пароль?


    Навигация

    Важные темы

    Растворимый кофе стал незаменимым как для домашнего употребления, так и офисного. Многие без чашки


    Хотя в России каждый третий молодой мужчина страдает хроническим простатитом, к специалистам


    Ученые выяснили, что использование антибиотиков в раннем возрасте резко увеличивает шансы получить


    Многие люди готовы на все, чтобы быстро сбросить лишний вес. Даже если на пути к намеченной цели их


    На фоне многих теоретических и морфологических работ, посвященных этиологии и патогенезу целлюлита,


    Реклама




    » Масло из арахиса и его свойства

    | 8 сентябрь 2019 | Терапии / Фитотерапия |

    peanutoil

    Арахисовое масло обладает свойствами, которые действительно могут поразить кого угодно. Лица, занимающиеся изучением питательных веществ, часто удивляются эффекту, который арахисовое масло оказывает на здоровье человека. В результате отдельных исследований выявлена его польза для сердца. Арахисовое масло не настолько популярно, как оливковое или миндальное масло, но оно содержит клад питательных веществ и преимуществ для здоровья. Арахисовое масло должно стать вашим излюбленным маслом для жарки и приготовления пищи при высокой температуре.

    Но разве арахисовое масло не вызывает риск появления аллергии?
    Итак, известно, что арахис вызывает аллергию у многих людей. В действительности это один из главных пищевых аллергенов во всем мире. Тем не менее во время переработки арахиса в арахисовое масло большинство компаний устраняют такие аллергены. Таким образом, в редких случаях оно может вызвать аллергическую реакцию. Но арахисовое масло, а точнее содержащиеся в них афлатоксины, могут вызвать более серьезные проблемы со здоровьем.

    Это опасные, канцерогенные виды грибов, встречающиеся в арахисе плохого качества. Хотя их концентрация низкая, при длительном (например, в течение нескольких лет) потреблении могут привести к значительным последствиям.

    Источник получения

    Арахисовое масло получают из плодов арахиса. Его еще называют маслом земляного ореха. На самом деле арахис относится к семейству бобовых, его родина – Парагвай. Вместе с тем он распространен во всем мире. Хотя масло не пользуется такой широкой популярностью. В зависимости от способа извлечения существуют различные виды арахисового масла.

    • Арахисовое масло холодного отжима – более питательно и содержит жирные кислоты в их первоначальном виде. В большинстве случаев встречается отфильтрованное (рафинированное) арахисовое масло, но для внутреннего употребления следует отдать предпочтение нефильтрованному, которое нелегко найти.
    • Масло жареного арахиса — получают из жареных плодов арахиса. По сравнению с маслом холодного отжима имеет несколько иной питательный состав, так как нагрев изменяет основные свойства химических связей в питательных веществах. Предпочтительно для массажа, так как обладает более богатым и сильным ароматом.
    • Йодированное арахисовое масло – масло, обогащенное йодом и используемое там, где йодированная соль по-прежнему отсутствует или не производится.

    Аромат масла жареного арахиса очень напоминает арахис, именно поэтому такое масло более востребовано.

    Свойства 

    Ниже приведены лечебные свойства арахисового масла.

    • Противовоспалительное. Снимает воспаление при местном применении, а также при приеме внутрь.
    • Антиоксидантное. Арахисовое масло, как правило, устойчиво к высокой температуре и высокой влажности. Для более длительного срока хранения в него добавляют витамин Е, который также является антиоксидантом.
    • Смягчающее – увлажняет кожу.
    • Растворяющее – способно растворять многие органические соединения и другие масла.
    • Герметическое – свойство, полезное при перевязках. Арахисовое масло препятствует проникновению воздуха и воды через повязку, эффективно создавая барьер между кожей и внешними факторами.
    • Слабительное. Арахисовое масло способствует выведению твердых отходов из организма.
    • Обезболивающее – легкое болеутоляющее средство при местном применении.

    Информация о пищевой и лекарственной ценности

    Арахисовое масло непревзойденное с точки зрения питательных веществ. Макросостав арахисового масла выглядит следующим образом.
    100 г арахисового масла содержит:

    • жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот – 17 г;
    • мононенасыщенная жирная кислота – 46 г (МНЖК);
    • полиненасыщенная жирная кислота – 32 г (ПНЖК).

    МНЖК и ПНЖК положительно влияют на здоровье сердца и количество холестерина. Ниже представлена детальная питательная ценность арахисового масла.

    Питательное вещество Процентное содержание Характеристика
    Пальмитиновая кислота 10 % жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот
    Стеариновая кислота 2 % жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот
    Пальмитолеиновая кислота 0,1% МНЖК
    Олеиновая кислота 46,8 % МНЖК
    Линолевая кислота 33,4 % ПНЖК
    Альфа-линоленовая кислота 0 % ПНЖК
    Арахидиновая кислота 1,4 % ПНЖК
    Айкозеновая кислота следы ПНЖК
    Бегеновая кислота 2,8 % ПНЖК
    Эруковая кислота следы ПНЖК
    Лигноцериновая кислота 0,9 % жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот
    Гадолиновая кислота 1,3 % МНЖК
    Витамин E 100 % витамины
    Железо следы минералы
    Цинк следы минералы

    Арахисовое масло содержит широкий спектр жирных кислот во всех трех типах жиров, включая МНЖК, ПНЖК и жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот.

    Другие важные лечебные свойства арахисового масла.

    Питательное вещество Процентное содержание Характеристика
    Плотность 0,917 г/мл подходит в качестве массажного масла
    Температура хранения особые требования отсутствуют
    Комедогенность 2 по шкале от 0 до 5
    Адсорбционная емкость по отношению к кислородным радикалам 106 эквивалентов тролокса слабое антиоксидантное свойство

    Показатель комедогенности 2 означает, что вероятность появления угревой сыпи в результате применения арахисового масла средняя, то есть оно может закупоривать поры кожи. Таким образом, не следует наносить его на кожу, предрасположенную к акне. Однако можно использовать для удаления черных точек.

    Арахисовое масло чрезвычайно полезно для здоровья, но нужно быть хорошо осведомленным при покупке этого продукта. Оно не должно содержать токсины (афлатоксины), а также аллергены. Только в таком случае можно применять это замечательное масло.





    Комментарии (0) | Распечатать | |

    Источник: http://mixednews.ru/archives/106793

    Голосовало: 0  

     
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Другие новости по теме:

     

    Добавить новость в:



    » Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
     



    На портале



    Наш опрос
    Считаете ли вы что необходимо вернуть в школу начальную военную подготовку (НВП)




    Показать все опросы

    Облако тегов
    Аллергия, Археология, Астма Бронхит Туберкулёз, Вегетарианство, Вулканы, Гадания, Гайморит, Глисты и Паразиты, Голодание, Гороскопы, Грипп и Простуда, Депрессия и Психозы, Диабет, Желудочно - кишечные, Закаливание, Землетрясения, Изменение климата, Иммунитет, Кожные, Космос, Кулинария и Заготовки, Молитвы, Нумерология, Ожирение, Онкология, Паралич и Невроз, Первая помощь, Печень и Желчный, Половая, Популярные диеты, Почки и Мочевой, Пропаганда России, Противопоказания, Раны и Нарывы, Ревматизм Радикулит Хондроз, Сердечно - сосудистые, Сыроедение, Тестируем себя, Тонизирующие, Хиромантия, Эпилепсия, Ядовитые растения

    Полит Информ
    {inform_politinform}

    Реклама


    Популярные статьи

    Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
    COPYRIGHT © 2018 Фито News.RU Интересное о главном © 2018